[中式點心]紅豆煉乳年糕，好吃不膩，步步高昇！
過年前又想跟女兒來點有年味的親子烘培，這樣吃年夜飯時，她可以跟親友們介紹："這是我和嬤媽媽一起做的！"多有成就感呀。我們在她兩歲多時，一起做過發糕，當時飽受好評。今年就想來做個紅豆年糕吧！ 自己做的紅豆年糕很軟Q ▶ [中式點心]黑糖發糕，紅麴發糕，黃金發糕。...完整閱讀
[節慶食譜]芒果香草烤全雞
家庭烤雞食譜配方分享，用家用烤箱可以完成。烤雞熱量雖高，剛出爐的烤雞真的很香，烤全雞很適合作為宴客菜或是節慶家族聚餐主菜，搭配麵包和湯就是完整的一餐，大人小孩都喜歡。我很喜歡自己在家烤雞，外面賣的烤全雞都有上烤肉醬或醬油，吃完嘴巴很渴。這款芒果香草烤雞搭配上芒果果香,並且以匈牙利...完整閱讀
[增肌食譜]玫瑰味增白帶魚
👉 白帶魚肉質細密豐厚，又有豐富的魚油，是很好的蛋白質來源。但是白帶魚的魚刺不好處理，好在目前市面上有已經去骨去刺的真空冷凍白帶魚，買來剪開包裝就可以料理，小朋友和老人家也可以吃，好方便呀！完整閱讀
[土耳其風味飲料]小茴香酸奶
Istanbul有世界上最美的夜景 👍土耳其酸奶/土耳其優若乳 Ayran，說是土耳其的國民飲料一點都不為過。因為當地人不只是天天喝，根本是餐餐喝。這種爽口微酸的飲料，很適合配海鮮和烤肉一起吃。可以去除嘴巴中的腥味並且中和烤肉的鹼性。土耳其人超喜歡吃烤肉Kebap，Kebap一...完整閱讀
[步步高升]懶人版港式蘿蔔糕-干貝菜頭粿給你好彩頭
香煎蘿蔔糕 今年Covid-19疫情影響，應該大部分人都選擇在家吃年夜飯。分享懶人版的港式蘿蔔糕，比一般手作蘿蔔糕省時間，自家生產料多實在又健康。蘿蔔糕又叫菜頭粿，有「好彩頭」的意思，又符合過年「步步糕升」的吉祥話諧音，很適合選做過年佳餚。而且蘿蔔糕可以事先做好放冰箱冷藏，要吃前...完整閱讀
[增肌料理]蒔蘿烤鮭魚
新鮮蒔蘿drill 👉蒔蘿drill有一股清涼的芳香味，有鎮定安撫，舒緩疼痛的效果。台灣比較容易買到乾燥的蒔蘿，但是現在超市也開始有新鮮蒔蘿。蒔蘿不只味道好，口感也不錯，當成沙拉生食帶點脆脆的口感，或者跟蛋類食物，魚類，海鮮等一起烹調，增加香氣也增加食物纖維攝取。完整閱讀
[生酮點心]肉桂莓果酸奶
超好吃的肉桂莓果酸奶 👉美式酸奶Sour cream，也稱為酸鮮奶油，是酵母菌加在乳脂肪中發酵而來。口感細膩滑順，帶點酸味，吃起來有點類似希臘優格，但是又更濃郁一些。一般用來做沾醬，淋醬或是奶昔等。台灣最常見的就是 好市多賣的Daisy酸奶 ，原裝空運來台，保存期間長，價錢...完整閱讀
[蛋素食譜]鷹嘴豆蛋絲炒米粉
👆 超級食物之一的鷹嘴豆 Chickpea 又叫做雪蓮子或雞豆，因為外型像似有一個小小的老鷹嘴巴，所以被稱為鷹嘴豆。其蛋白質含量高達28%，並有多種氨基酸，又好消化，所以很適合作為素食者的蛋白質來源。乾燥的鷹嘴豆不容易煮熟，所以市面上有販售已經煮熟的鷹嘴豆罐頭，也可以直接濾...完整閱讀
[生酮料理]烤鴨胸佐花椰菜米和蔬菜
最近很流行用白花椰菜米煮無醣減肥餐，這道烤鴨胸佐花椰菜米，有優質的蛋白質和油脂，只要20分鐘一道簡單的 生酮料理 就上桌了。🦆一班家庭比較少烹調鴨肉，但其實鴨肉是組成分子結構最相近橄欖油的肉類，高脂肪，高蛋白質，是很好的營養來源！完整閱讀
[中式點心]黑糖發糕，紅麴發糕，黃金發糕。祝大家發大財！
加了薑黃粉的黃金發糕，好適合過年菜色和拜拜祭品 發糕是過年必備的年節點心 小時候過年最愛吃發糕，每次經過就偷捏一小塊。市售的發糕大多用塑膠免洗餐具裝，如果你瞭解製作發糕的步驟，你就知道那表示廠商連著那個粉紅色的塑膠小碗一起蒸熟的。為了遠離塑化劑的毒害，大家還是自己做比較安心。還有...完整閱讀
[不失敗食譜～Paella]西班牙海鮮飯
自己煮的Paella看起來是不是比外面餐廳的還美味呢？ 西班牙海鮮飯Paella是我很愛拿出來招待客人的一道主食。因為擺上滿滿的海鮮感覺就很”澎湃“！每次去餐廳看到有海鮮飯，我們也會忍不住點一下來吃吃看。印象中最深刻的是去邁阿密的時候，某人找到google上評價五顆星的飯店說海鮮...完整閱讀
13種超方便又健康的懶媽媽手指食物
吃寶寶壽司吃到滿臉海苔,海苔捲很方便快速的手指食物 嬰兒幾個月大時可以開始給他們手指食物呢？一般來說寶寶手開始出現抓握力量的時候就可以給他們試試看手指食物。我家寶寶大概是五六個月大時，開始讓她自己抓一些東西亂啃亂吃，雖然會弄的到處都是，但是手指食物的好處是可以訓練寶寶手部小肌肉的...完整閱讀
[離乳期]30款大寶寶粥推薦菜單,配方,食譜分享
小晴寶寶大概七八個月大時，開始吃多種食材混合的大寶寶粥，然後越煮越濃，裡面食材看寶寶咀嚼進步的情形從 切粒->切丁->切小片->切小塊 這樣讓寶寶隨著成長練習咀嚼。一歲多可以整餐直接吃大人的乾飯配菜。但是到現在兩歲多我還是會習慣在冷凍庫裡存著幾包大寶寶粥以備不時...完整閱讀
[年節食譜]鳳梨蝦仁炒飯
鳳梨蝦仁炒飯以鳳梨殼呈盤上桌感覺完全不一樣呀！ 鳳梨蝦仁炒飯是一道很常見的家常菜色，但是如果以空心鳳梨呈盤上菜，那馬上大大加分！而且因為有鳳梨的關係，這款炒飯口感相對好咀嚼，小孩也很喜歡呢！ 首先是如何取出鳳梨果肉。完整閱讀
訂閱：
文章
(
Atom
)
![中文繪本推薦：每層都是驚喜[一百層樓的家]系列繪本](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhklsh5kMh_QSBK8NkflkEXqk8ziGpuLxyE0thoG2EPnihU0ZWiwpVX4QBFUbzMFIHqjrtiJGwx5s1HRxtFHgLRqCsXzCE87_DccjLHfwi8XrN-K_hMcDl3eHvFpJL_ljHWeu0u3GY-dcm2QGUKHv-Lkv6QCxZl0MiNiZyXwR335VAd_QxQtkzx0AOjI440/s72-c/%E8%9E%A2%E5%B9%95%E6%93%B7%E5%8F%96%E7%95%AB%E9%9D%A2%202026-07-04%20172125.png)
