Move For Life: 甜點

過年前又想跟女兒來點有年味的親子烘培，這樣吃年夜飯時，她可以跟親友們介紹："這是我和嬤媽媽一起做的！"多有成就感呀。我們在她兩歲多時，一起做過發糕，當時飽受好評。今年就想來做個紅豆年糕吧！自己做的紅豆年糕很軟Q ▶ [中式點心]黑糖發糕，紅麴發糕，黃金發糕。...完整閱讀

親子烘培：香蕉蛋糕

適合當下午茶的香蕉蛋糕每次去咖啡廳總是想點一片香蕉蛋糕配飲料，香蕉蛋糕對我來說沒有很像蛋糕，它的口感介於蛋糕和麵包之間，比蛋糕扎實，比麵包濕潤，又沒有磅蛋糕的甜膩，很適合配茶配咖啡，或是當成點心。今天這款香蕉蛋糕是跟三歲小朋友一起完成的，小幫手幫忙壓香蕉泥，篩麵粉，敲碎核桃，把...完整閱讀

超好吃熱量超高的夾心法式吐司小朋友很愛吃吐司麵包，但是單吃麵包總是屬於精緻澱粉，總想要幫她做點變化，增加一些營養。推薦這款夾心法式吐司，用柔軟的法式吐司塗上純堅果醬，小朋友整個超愛又不沾手，吃完一片吐司麵包也吃進了堅果，一顆蛋和一小杯牛奶喔！完整閱讀

Istanbul有世界上最美的夜景 👍土耳其酸奶/土耳其優若乳 Ayran，說是土耳其的國民飲料一點都不為過。因為當地人不只是天天喝，根本是餐餐喝。這種爽口微酸的飲料，很適合配海鮮和烤肉一起吃。可以去除嘴巴中的腥味並且中和烤肉的鹼性。土耳其人超喜歡吃烤肉Kebap，Kebap一...完整閱讀

超好吃的肉桂莓果酸奶 👉美式酸奶Sour cream，也稱為酸鮮奶油，是酵母菌加在乳脂肪中發酵而來。口感細膩滑順，帶點酸味，吃起來有點類似希臘優格，但是又更濃郁一些。一般用來做沾醬，淋醬或是奶昔等。台灣最常見的就是好市多賣的Daisy酸奶，原裝空運來台，保存期間長，價錢...完整閱讀

加了薑黃粉的黃金發糕，好適合過年菜色和拜拜祭品發糕是過年必備的年節點心小時候過年最愛吃發糕，每次經過就偷捏一小塊。市售的發糕大多用塑膠免洗餐具裝，如果你瞭解製作發糕的步驟，你就知道那表示廠商連著那個粉紅色的塑膠小碗一起蒸熟的。為了遠離塑化劑的毒害，大家還是自己做比較安心。還有...完整閱讀

最近看到香蕉產量過剩香蕉價格暴跌，成堆的香蕉堆放路邊蕉農血本無歸的新聞，真是令人不捨。其實香蕉是超級棒的食物，香蕉有高含量的太水化合物，鉀，鎂和水溶性纖維，很適合當有氧運動前的熱量補充，更可以預防大量流汗造成抽筋。但香蕉有個缺點就是成熟的香蕉很難保存，也不適合冰冰箱。這邊跟大家分...完整閱讀