[無添加甜點]牛奶香蕉冰淇淋(無加糖)

星期五, 6月 22, 2018
最近看到香蕉產量過剩香蕉價格暴跌，成堆的香蕉堆放路邊蕉農血本無歸的新聞，真是令人不捨。其實香蕉是超級棒的食物，香蕉有高含量的太水化合物，鉀，鎂和水溶性纖維，很適合當有氧運動前的熱量補充，更可以預防大量流汗造成抽筋。但香蕉有個缺點就是成熟的香蕉很難保存，也不適合冰冰箱。這邊跟大家分...完整閱讀

[低GI食譜]透抽鑲五彩（小卷，中卷）

星期三, 6月 20, 2018
透抽鑲五彩，烤完切片呈盤 ✍ 低GI食物小筆記 ： 藜麥 quinoa 是近年來很流行的超級食物，市面上常見的藜麥有白色，紅色，黑色等，營養價值其實大同小異，選購重點主要看有無通過農藥檢測。主要藜麥算是不含麩又高蛋白質的低升糖指數食物，我個人很喜歡在米飯中加入藜麥，不...完整閱讀

預防攀岩時的傷害

星期四, 6月 14, 2018
攀岩 - 預防手傷的小提醒 現在運動風氣越來越流行 , 在各個運動中心都有設立攀岩牆，常常看見大小朋友參與攀岩活動。但攀岩這個活動也有些小小風險 , 如果注意一下就能避免運動傷害喔！當然啦！基本防護措施 （護膝 護肘 頭盔 特殊鞋 ）之類在這就不提了。因為這是必備 …....完整閱讀

健身者日常 - 衣著篇 02 - 婚紗 Livia Bride

星期三, 6月 06, 2018
最近健身小編比較少發文的原因之一就是在準備婚禮啦，這邊就應我們的婚紗工作室之約來寫一篇心得文。 一開始在找婚紗公司真的是找到焦頭爛額，也有想過要不要去婚紗展看看，但親友、網路、鄉民對婚紗展的評價以負面居多，於是我們乾脆實際行動，大台北地區挑了幾間風格中意的，直接約時間、排好順...完整閱讀

健身者日常 - 衣著篇 03 - 喜帖 控制狂小姐

星期二, 6月 05, 2018
婚禮當然是少不了 喜帖 啦！ 對於新人來說，凡事都想要盡善盡美，一開始小編也是走去實體店面一張張挑選。 看的第一間是新創設計喜帖公司，一進去真的是哇~~ 現在的創意喜帖在設計感、質感，都比以前的傳統大紅帖高太多了，但讓我們踩下煞車的就”價格”啦…對小資夫妻平均一張50元實在...完整閱讀

火箭瑜珈自我練習Rock it your way

星期三, 5月 30, 2018
這篇是對 火箭瑜珈 的序列動作和居家自我練習的筆記。 火箭瑜伽的分級： 火箭瑜伽又分成火箭瑜伽第一級，火箭瑜伽第二級，火箭瑜珈第三級。 火箭一的動作主要來自阿斯坦伽瑜伽第一級； 火箭二的動作主要來自阿斯坦珈瑜伽第二級； 火箭三的動作則是阿斯坦伽第一級＋阿斯坦伽第二...完整閱讀

健身吃喝01 - 一日三餐、點心

星期三, 4月 25, 2018
小編最常碰到的問題：怎麼練這是其一， 怎麼吃 是其二，這邊就來講一下我是怎麼吃的。 另，還記得你一天大概要吃到幾克的蛋白質嗎? 忘了可以看這篇： Workout 05-2 - 蛋白質要怎麼吃 對健身者最重要的營養素就是蛋白質了，而要補足蛋白質，一日三餐是主體，基本上如果...完整閱讀

舒肥烹調(真空低溫烹調法)的十大優點

星期六, 4月 14, 2018
舒肥法(Sous Vide) 也就是真空低溫烹調法，是將真空包裝的食材在穩定的低溫(55-75度C之間)加熱下長時間烹煮以達到殺菌和熟成(蛋白質變性)的效果。這種烹調方法和傳統的高溫蒸、烤、熱炒等有很大的不同。 舒肥法 到底有甚麼優點? 為何這幾年連一般家庭烹調也開始流行舒肥舒...完整閱讀

舒肥真空烹調 低溫烹調好書推薦~~Sous Vide

星期四, 3月 15, 2018
真空低溫烹調法 ，也就是 舒肥法(Sous Vide) 以前一直是高級西餐廳專用的烹飪法，因為必須搭配專用舒肥機來控制溫度和時間。但自從家用舒肥棒的上市，終於將舒肥烹調法帶入家庭。買東西，一直是我的專長😉我很快就網訂了一支 ANOVA舒肥棒 寄到台灣來😊。但是畢竟對這種...完整閱讀
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