舒肥真空烹調 低溫烹調好書推薦~~Sous Vide

星期四, 3月 15, 2018
真空低溫烹調法 ，也就是 舒肥法(Sous Vide) 以前一直是高級西餐廳專用的烹飪法，因為必須搭配專用舒肥機來控制溫度和時間。但自從家用舒肥棒的上市，終於將舒肥烹調法帶入家庭。買東西，一直是我的專長😉我很快就網訂了一支 ANOVA舒肥棒 寄到台灣來😊。但是畢竟對這種...完整閱讀
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